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锐胜花生机械花生酱芝麻酱香油生产线

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品牌: 锐胜
单价: 面议
起订: 1 套
供货总量: 10000000 套
发货期限: 自买家付款之日起 10 天内发货
所在地: 山东 潍坊市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2018-04-21 16:05
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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
 

该生产线是在引进国外技术的基础上,结合我国的国情在技术人员的潜心研究下,推出的具有先进性、实用性、物美价廉的新一代产品。整线全部实现自动化流水作业,可节约大量人力资源,大限度的降低产品的生产成本,可根据客户产量大小定做。

简要工艺流程: 花生米烘烤 → 冷却→ 脱红衣去胚芽 → 粗磨 → 精磨 → 脱气 → 冷却 → 包装

制作花生酱的工艺流程是:花生仁→烘烤→冷却→去皮→过筛→拣去烂仁→初磨酱→精磨酱→均质化→装罐→冷冻→室温保存。

制作要点:

烘烤:把花生烘烤加热到160℃,保持40~60分钟,要求花生仁内外颜色一致,无焦糊现象。

冷却、过筛:花生仁烘烤好后迅速出料,尽快摊晾或吹冷风冷却,花生仁冷却后再用去皮机去皮,过筛,使子叶与胚芽分离。

磨酱:把分离出的子叶放入磨中进行磨酱, 1次粗磨,磨成中等细度, 2次细磨,磨成精细滑爽的成品。在2次磨酱时加入糖或盐(糖为2%~3%,盐为0.5%)和0.05%的维生素E

均质化:在搅拌罐里,把花生酱加热至60~70℃,加入2%的单甘脂和1%~5%的大豆粉,混合均匀。

装罐、冷冻:把花生酱装入罐中,在0℃左右的低温下静置冷冻。待整体结晶完成后,方可搬动。之后,可放于室温下保存。

锐胜花生机械花生酱芝麻酱香油生产线该产品是由安丘市锐胜花生机械有限公司整理编辑,如果您想了解更多详细信息,请浏览安丘市锐胜花生机械有限公司企业商铺。

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